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학교급식 쌀·농산물, 수산물, 가공식품의 안전성과 신뢰도를 높이기 위해 학교급식 공급 식재료 안전성 검사를 시행합니다.
《 학교급식 식재료 안전성 검사현황 》
| 안전성검사 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 쌀.농산물 (잔류농약,중금속) |
23 | 50 | 77 | 53 | 55 | 72 | 89 | 83 | 104 | 606 |
| 수산물 (방사능,중금속) |
- | - | 103 | 327 | 252 | 276 | 330 | 348 | 288 | 1,924 |
| 가공식품 (GMO, 독소) |
- | - | - | - | - | - | 234 | 292 | 329 | 855 |
| 합계 | 23 | 50 | 180 | 380 | 307 | 348 | 653 | 723 | 721 | 3,385 |
《 안전성 검사품목 및 업체관리 》
| 구분 | 쌀·농산물 (초·중·고) | 수산물 (초·중·고) | 친환경 가공식품 (초·중) |
|---|---|---|---|
| 검사 내용 |
잔류농약, 중금속, 토양, 수질 |
방사능, 중금속, 대장균, 일반세균 |
GMO, 곰팡이, 독소, 보존료, 미생물 등 |
| 업체 관리 |
쌀 보관창고 연 2회, 도정시설 수시 점검 농산물 수시 방문 점검 |
원물 및 생산시설 격월 점검 산지점검 연 1~2회 |
배송업체 및 생산업체 연 2회 점검 |
※ 학교급식 공급 쌀 햇토미는 2021년부터 수질검사도 추가 시행합니다.